Otwieram puszkę i odpalam piekarnik. Ta pasta wspiera jelita i odporność

Od rana stawiam na wartościowe i pyszne połączenia w diecie. Do pieczywa używam pasty z fasoli i czosnku. Z dodatkiem rozmarynu smakuje wybornie i jeszcze lepiej dba o moje zdrowie.

Jak zrobić pastę z fasoli i czosnku?

Do przygotowania tej pasty śniadaniowej używam fasoli z puszki, pieczonego czosnku i rozmarynu. Dodaję jeszcze sól, pieprz i olej roślinny. Jednak najpierw włączam piekarnik i piekę główkę czosnku w łupinie. Po 30 minutach już go studzę, a potem wyciskam z łupin do blendera.

Dokładam fasolę z puszki, rozmaryn i wlewam olej. Doprawiam też solą i pieprzem. Składniki blenduję i przekładam do słoiczka. Wkładam do lodówki, by pasta nieco stężała.

Jakie właściwości ma pasta z fasoli i czosnku?

Oprócz tego, że jest pyszna, to nie brakuje jej wyjątkowych wartości dla naszego zdrowia. Fasola jest wartościowym warzywem strączkowym, które dostarcza nam białka roślinnego. Buduje i regeneruje mięśnie i zapewnia uczucie sytości. Jest też dobrym źródłem błonnika pokarmowego, który poprawia perystaltykę jelit, wspiera pracę układu trawiennego i zapobiega zaparciom.

Może też dobroczynnie wpływać na ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. Dzięki błonnikowi fasola spowalnia wyrzut insuliny po posiłku. Fasola jest też źródłem witamin z grupy B, które korzystnie działają na układ nerwowy, pamięć i koncentrację. To warzywo strączkowe zawiera też polifenole, które zwalczają wolne rodniki i spowalniają proces starzenia się organizmu.

Te smaczną pastę robię z dodatkiem czosnku, który jest uznawany za naturalny antybiotyk. Zawiera allicynę, czyli związek siarkowy o silnych właściwościach antybakteryjnych, przeciwwirusowych i przeciwgrzybicznych. Jest stosowany w profilaktyce sercowo-naczyniowej, obniża ciśnienie krwi i reguluje poziom cholesterolu. Wspiera organizm w walce z infekcjami i poprawia odporność. Fasola z czosnkiem doskonale się uzupełniają. Pasta smakuje, syci i wzmacnia organizm.

Z czym podawać tę pastę?

Ja smaruję nią świeże pieczywo, tosty, a nawet dodaję do naleśników. Smarowidło z fasoli i czosnku pasuje do warzyw, zup i sosów. Jest wyraziste w smaku i sycące.